La brioche de Vendée candidate au patrimoine de l’UNESCO

Nous sommes heureux de vous informer de la candidature de la Brioche Vendéenne au patrimoine immatériel de l’Unesco.

Ce dossier de candidature est porté par la Fédération des Entreprises de la Boulangerie et Vendée Qualité, représentant les artisans boulangers et entreprises de la boulangerie engagés dans cette démarche reconnue, sous signe de qualité (IGP).

C’est une belle occasion de faire valoir au niveau national le savoir-faire de nos boulangers (ingrédients locaux, double fermentation de la pâte, tressage à la main « façon 3 brins ») et les traditions vendéennes (produit emblématique des fêtes pascales et plus récemment mis à l’honneur lors des mariages).

Autour de cette candidature, c’est donc une belle action de communication autour de notre brioche de Vendée, d’une ampleur nationale, sur 3 axes :

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Pour tout savoir cliquer:  CP_BRIOCHE_VENDEENNE