La Vendée, territoire d’excellence
La Vendée est depuis toujours une terre de gastronomie. Sa situation entre terre et mer offre une diversité de produits culinaires de grande qualité pour le plaisir des gourmands et des gourmets.
En tant qu’Organisme de Défense et de Gestion, Vendée Qualité participe à la promotion des différentes filières et en garantie la qualité pour donner un véritable sens aux signes distinctifs présents sur les produits dans les différents points de ventes.
Aujourd’hui, Vendée Qualité représente 11 sections qui ont toutes été certifiées Label Rouge et IGP ou sont en cours d’obtention:
- Boeuf fermier de Vendée,
- Brioche vendéenne,
- Sardine de Saint-Gilles-Croix-de-Vie,
- Produits de Noirmoutier,
- Porc fermier de Vendée,
- Mogette de Vendée,
- Jambon de Vendée,
- Volailles fermières de Vendée et de Challans
- Agneaux
- Fleur de Sel
- Melon
La qualité, un engagement de tous les instants
Pour garantir une qualité optimale aux consommateurs, l’ODG participe à l’élaboration des cahiers de charges, les gère et contribue à les faire appliquer au quotidien.
En collaboration avec l’INAO (Institut National de l’Origine et de la qualité) ou des organismes de contrôle indépendant Certipaq et Qualisud, Vendée Qualité participe à :
- mettre en œuvre les plans de contrôle
- protéger le nom des produits et de leur terroir
- valoriser les produits
- connaître statistiquement le secteur
Les Signes officiels de Qualité et d’Origine sont avant tout une démarche collective et volontaire de producteurs. Elle vise à valoriser des conditions de production particulières validées et contrôlées par l’état.
Pour le consommateur c’est donc une garantie officielle d’origine, de qualité, de recette ou de respect de l’environnement.
Un ODG pas comme les autres
L’une des particularités de Vendée Qualité est d’être un ODG multi-produits. Au delà de la mise en commun des énergies, cela permet de partager une vision stratégique, de spécialiser les collaborateurs, de regrouper les compétences et d’avoir une bannière commune pour communiquer.
Les autres sections
